27/1/08

TORTILLA DE PATATAS



INGREDIENTES
1/2 Kg de patatas
1 Cebolla grande
3 Huevos
Sal
Aceite.
PREPARACION
Poner a pochar en una sarten con aceite la cebolla.
Añadir las patatas cortadas en trozos pequeños y saladas a fuego lento.
Cuando estas esten tiernas , en un recipiente a parte mezclarlas con lo huevos batidos y un poco de sal.
Poner todo a cuajar en una sarten por los dos lados.

CONTADOR


Parador de Zafra