26/3/08

EMPANADA DE JAMON Y QUESO




INGREDIENTES
2 Laminas de masa de hojaldre
Jamon dulce
Queso
4 Huevos
1 sobre de levadura royal
Sal
Nuez mozcada.
PREPARACION
Se estira una de las láminas de masa de hojaldre sobre un molde de horno redondo y encima se le ponen capas de jamón dulce y queso.
A continuación se baten loc 4 huevos junto con al sobre de levadura royal , la sal y la nuez mozcada.
Se añade la mezcla encima del queso y el jamón york.
Se le pone encima la segunda capa de masa de hojaldre humedeciendo los bordes para sellar las dos capas ( no se pincha la masa)
Se mete en el horno a 180 º sobre media hora ( que la masa de hojaldre este doradita).

CONTADOR


Parador de Zafra