1/4/08

SALSA AGRIDULCE

































INGREDIENTES


350 gr de agua


150 gr de azucar


2 cucharadas de tomate


1 Chorro de ketchup


1 poco de pimentón


2 Cucharaditas de vinagre de Jerez


50 gr de zumo de piña


1 Cucharada de Maizena




PREPARACIÓN


Poner un cazo con el agua y el azucar a hervir.


Añadir todos los ingredientes menos la maizena y llevar a hervir.


Una vez hierva hechar la maizena y dejar hervir unos tres minutos .


En estos tres minutos ir probando , si le hace falta más sabor fuerte hechar un poco de vinagre y si es al contrario azucar.Si hace falta más espesor un poquito más de maizena(al enfriar espesa un poco más).


Guardar en el frigo una vez frio hasta la hora de servir

CONTADOR


Parador de Zafra