14/4/08

DUM-DUM PARA NACHOS















INGREDIENTES


-3 Cucharadas de tomate casero sin triturar(Pimento verde ,Cebolla , Azucar ,2 Kg de tomates para freir , Aceite y Sal )

-1 Bote de nata de cocinar espesa/ agria ( la que en super esta en la nevera en un recipiente de plástico tipo President)

-1 Paquete de queso en lonchas Cheedar ( 200 gr aprox.)

PREPARACION TOMATE
Ponemos en una sartén con aceite los pimientos verdes troceados y cuando ya estén fritos le añadimos la cebolla .
Cuando ya tengamos el sofrito a punto le añadimos los tomates troceados y pelados y seis cuharadas de azucar.
Lo freimos todo a fuego vivo durante 45 minutos y 10 minutos mas a fuego lento sin parar de mover.


PREPARACION DUM-DUM PARA NACHOS.
En un recipiente apto para microondas poner nata espesa líquida , el queso Cheedar cortado a tiras y las tres cucharadas de tomate.
Meter en el microondas hasta que se derrita el queso y se pueda mezclar , mezclar y mojar los nachos!!!

BUENISIMO.

CONTADOR


Parador de Zafra