14/4/08

TORTITAS


















INGREDIENTES

500 gr de harina de trigo
120 gr de mantequilla
2 cubiletes thermomix agua hirviendo
10 gr de sal

PREPARACION TORTITAS.

Poner en el vaso de la thermomimx el harina , la mantequilla y la sal y mezclar 15 segundos a velocidad 6
Añadir el agua y mezclar 30 segundos a velocidad 6 y 30 segundos a velocidad espiga.
Hacer bolas con la cantidad de masa que utilizareis para cada tortita ( hacer una ocho bolas)

Reposar 10 minutos.
Hacerlas en una sarten antiadherente.

CONTADOR


Parador de Zafra