19/4/08

SALCHICHAS ESCONDIDAS






INGREDIENTES
Salchichas de queso

Lonchas de queso

Cebolla frita

Ketchup


Para la masa
500 gr de harina
1/3 de vaso de aceite de oliva
1/3 de vaso de vino fino
1/2 vaso de agua
Sal
Pimienta
Una pizca de zucar
1 huevo para pintar.


PREPARACION
Poner en un bol todos los ingredientes de la masa menos el agua.
Amasaremos bien y iremos añadiendo el agua poco a poco.
Trabajamos la masa hasta que nos quede uniforme.
Estiramos la masa con el rodillo.
Pondremos una capa de cebolla y sobre ella pondremos la loncha de queso , el ketchup y la salchicha .Cerramos bien la masa y la pintamos con huevo batido.
Meterlo en el horno precalentado a 180 º durante 20 minutos.

CONTADOR


Parador de Zafra