19/4/08

TORTILLA DE ESPARRAGOS Y GAMBAS.






INGREDIENTES
1 Cebolla grande
Esparragos
Gambas
Sal
Aceite
4 huevos
PREPARACIÓN
Poner en una sarten aceite con la cebolla a pochar.Una vez la cebolla este añadir los espárragos cortados y lavados.Freir hasta que estos esten tiernos y entonces añadir las gambas y la sal.
Una vez este listo en un recipiente a parte habremos batido los huevos con un poco se sal , lo mezclaremos todo y lo pondremos a cuajar por los dos lados en una sarten.

CONTADOR


Parador de Zafra