10/5/08

MERENGUE




INGREDIENTES:
4 claras de huevo
50 gr de azúcar
unas gotas de limón
una pizca de sal a
zúcar glass para el gratinado
PREPARACION:
Poner la mariposa muy bien limpia y seca en las cuchillas, ponga en el vaso los ingredientes del merengue, excepto el azúcar y programe 6 minutos, 40º, velocidad 3 1/2. A continuación programe velocidad 3 1/2 y vaya incorporando el azúcar poco a poco
Vierta el merengue sobre la tarta, espolvoree el azúcar glass y gratine hasta que esté dorado

CONTADOR


Parador de Zafra