11/5/08

MUFFIN DE CHOCOLATE Y AVELLANAS





INGREDIENTES
300 gr de harina
140 gr de azucar
1/2 sobre de levadura royal
1/2 cucharadita de sal
160 gr de leche
100 gr de mantequilla
2 huevos batidos
1 cucharada de azucar avainillado
1 cucharada de esencia de vainilla
340 gr de chocolate en chips(yo lo he triturado en thermomix a vel. 6)
70 gr de avellanas troceadas.
PREPARACION
Mezcle en un recipiente la harina , el azucar , la levadura y la sal.
En otro recipiente mezcle los huevos con la lecle , la mantequilla y la vainilla hasta obtener una mezcla homogenea.Añadir esta mezcla con la harina , etc y por último unir con el chocolate y las avellanas.
Hornear a 200º unos 15 o 20 minutos.

CONTADOR


Parador de Zafra