23/11/08

TORTILLA DE ESPINACAS


















INGREDIENTES
Espinacas congeladas
Picada de ajo y perejil
Gambas
Aceite
Sal

Huevos
PREPARACION
Poner a dorar unas cucharadas de picada de ajo y perejil.
Una vez esten dorados los ajos añadir los champiñones cortados .
Después les añadiremos las gambas y la sal.
Una vez las gambas esten en su punto le añadimos las espinacas , cocidas segun las instrucciones del fabricante y escurridas.

Batir los huevos añadir la masa de espinacas y proceder como en una tortilla de patatas.

CONTADOR


Parador de Zafra