1/12/08

POLLO A LA MIEL
















Ingredientes para 4 personas:

- 1 pollo sin piel cortado entrozos.

- Salsa de soja.

- Mostaza.

- Agua

.- Sal y pimienta.

- Perejil picado.

- Miel.

Mezclamos la miel con cuatro cucharadas de salsa de soja y mostaza, una taza de agua, sal y pimienta al gusto. Colocamos el pollo en una bandeja para el horno y agregamos la mezcla anterior por encima. Precalentamos el horno a temperatura moderada unos 40 minutos. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio. A mitad de la cocción, le damos la vuelta al pollo.Para finalizar, retiramos el papel y dejamos cocinar unos minutos más hasta que esté dorado. Espolvoreamos con perejil picado y acompañamos con mayonesa y ensalada a gusto

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