4/3/12

Ensalada bikini con membrillo , manzana caramelizada y vinagreta de mermelada de frutos del bosque

Ingredientes
Lechuga
Membrillo cortado a dados
Queso a dados
Jamón dulce a dados
Manzana cortada a dados
Mermelada de frutos del bosque
Aceite
Vinagre

Preparación
Cortar la manzana en pequeños dados, ponerle azúcar en una cara y quemar con el soplete.
Cortar la lechuga una vez limpia con las manos y pasar por la centrifugadora de lechuga.
Poner en un recipiente todos los ingredientes y aderezar con la vinagreta de aceita , mermelada de frutos del bosque y vinagre.

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